企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山西 太原 |
联系卖家: | 穆喜龙 先生 |
手机号码: | 13623623672 |
公司官网: | sxbnfjx.tz1288.com |
公司地址: | 太原市兴华西街东社高速口 路北300米 |
山西帮你富食品机械有限责任公司
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面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,凉糕机多少钱一台,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。***的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;则是极薄的“滑美殊常”的面片。
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凉皮精髓之神奇的辣椒油
东北红油
食材:
大蒜50克,大葱75克,大料20克,辣椒面500克,豆油1500克。
做法:
1.豆油下锅烧开,凉糕机批发,下大葱、大蒜、大料炸出香味,捞出所有料渣。
2.辣椒面装入盆中,淋入用大料等炸过的油即可。
小贴士:
1.豆油要火靠熟,否则有生豆油味,吃起来涩嘴。
2.淋油时要边淋边搅动,以免炸糊。
3.油温应掌握好,不要太高或太低。
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光用澄粉做出来的凉皮比较硬,韧劲不大,加少许面粉,做出的凉皮跟洗面做出来的凉皮,是一样一样滴。只是用这个懒人方法做的凉皮,没有面筋吃哦。凉皮制作:首先先准备一个面皮锣锣(如果没有,用大点的薄不锈钢盆也行。)一口能盛下锣锣的锅,往里加水,待水烧沸后。把锣锣内刷一层油,倒入面浆,摇匀(刚刚没过底部为益)。放入沸水中,立即拿起再摇匀。后放入沸水中盖上盖子。等待2分钟后,拿出,把锣锣放进水中一冷却,这样一张可口的凉皮就做好了。
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